Restaurant Vale d'el Rei
Situé dans le centre de Pedras d'el Rei avec vue sur la vaste pelouse qui entoure la piscine. La pièce principale reflète l'architecture régionale de l'Algarve avec l'accent principal sur la cheminée, lui donnant une atmosphère particulière. La grande terrasse couverte peut accueillir environ 200 convives, un excellent espace pour les dîners de groupe, les baptêmes et les mariages. Les nuits d'été, les grandes portes vitrées s'ouvrent sur le jardin, offrant une vue unique sur l'extérieur. La carte du restaurant « Vale d'el Rei » est fidèle à la tradition méditerranéenne, avec des plats élaborés à partir des meilleurs produits locaux et régionaux. On notera en particulier les palourdes de la Ria Formosa, le riz Lingueirão, le steak de thon de l'Algarve, la cataplana aux fruits de mer, la soupe de poisson sur le pain, la tempura de poulpe, le steak de pierre, les côtelettes d'agneau à la menthe et les tartes de l'Algarve. En dessert, les différentes tartes (orange, amande, caroube et figue) sont un délice pour tous les palais. La carte des vins présente les meilleurs produits du nord au sud du Portugal.