Restaurante Vale d'el Rei
Situado en el centro de Pedras d'el Rei con vistas al extenso césped que rodea la piscina. La sala principal refleja la arquitectura regional del Algarve con el foco principal en la chimenea, dándole un ambiente especial. La gran terraza cubierta tiene capacidad para unos 200 comensales, un espacio excelente para cenas de grupo, bautizos y bodas. En las noches de verano, las grandes puertas de cristal se abren al jardín, proporcionando una vista única del exterior. La carta del restaurante “Vale d'el Rei” es fiel a la tradición mediterránea, con platos elaborados con los mejores productos locales y regionales. Destacan las Almejas de la Ría Formosa, el Arroz Lingueirão, el Lomo de Atún del Algarve, la Cataplana de Marisco, la Sopa de Pescado al Pan, el Pulpo en Tempura, el Bife a la Piedra, las Chuletas de Cordero a la Menta y las Empanadas del Algarve. De postre, las diversas empanadas (naranja, almendra, algarroba e higo) son una delicia para cualquier paladar. La carta de vinos presenta lo mejor que se produce de norte a sur de Portugal.