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Gastronomía

La gastronomía distingue una región y el Algarve es un buen ejemplo. La cocina tradicional del Algarve es rica por el conjunto de ingredientes utilizados, los cuales reflecten los sabores frescos del mar y los aromas agradables y fuertes del campo.

Se dice del Algarve que “el mar comanda la mesa y el almendro el postre”. Son siglos de saber acumulado con especial enfoque para los platos de pescado, de marisco, de la sierra y para los postres de almendra, algarroba, higo y huevos.

Nuestro restaurante “Vale d’el Rei” es especialista en gastronomía regional y nacional proporcionando una gran variedad de opciones. La Carta de Vinos es exclusivamente nacional con todas las regiones representadas.